|
Alón de pollo sin piel
|
1 pza
|
hamburquesa de res
|
1/2 pza
|
|||
|
arenque fresco
|
45 gr
|
huevo
|
1 pza
|
|||
|
arrachera de res
|
30 gr
|
huevo de codorniz
|
6 pza
|
|||
|
caviar
|
2 cda
|
puevo de pava
|
3/4 pza
|
|||
|
chuleta ahumada
|
1/2 pza
|
lengua cocida
|
30 gr
|
|||
|
chuleta de cerdo
|
1/2 pza
|
lengua cruda
|
40 gr
|
|||
|
gusanos de maguey
|
5 cda
|
longaniza cocida
|
40 gr
|
|||
|
macarela cocida
|
30 gr
|
queso oaxaca
|
30 gr
|
|||
|
molida de pollo cruda
|
40 gr
|
queso parmesano
|
3 cda
|
|||
|
molida regular de res
|
queso ricotta
|
1/4 tza
|
||||
|
cruda
|
40 gr
|
salami de pavo
|
6 reb
|
|||
|
moronga
|
1/4 tza
|
sesos de borrego crudo
|
60 gr
|
|||
|
orejas de cerdo
|
1/2 pza
|
sesos de cerdo crudo
|
60 gr
|
|||
|
pechuga de pollo con
|
sesos de cordero
|
|||||
|
piel cruda
|
1/4 pza
|
crudos
|
60 gr
|
|||
|
pierna de pollo con
|
sesos de ternera
|
|||||
|
piel cruda
|
1/2 pza
|
crudos
|
60 gr
|
|||
|
queso mozzarella
|
sierra cocida
|
30 gr
|
||||
|
semidescremado
|
30 gr
|
trucha
|
45 gr
|
|||
P.O.A. Moderados en grasa
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