|
Acelga cocida
|
1/2 tza
|
flor de maguey
|
50 gr
|
|||
|
alcachofa cocida
|
1 pza
|
flor de yuca
|
30 gr
|
|||
|
alfalfa germinada
|
2 tza
|
haba verde cocida
|
1/4 tza
|
|||
|
apio crudo
|
2 tza
|
hoja santa
|
75 gr
|
|||
|
berenjena cocida
|
1 tza
|
hojas de chaya
|
75 gr
|
|||
|
berro cocido
|
1/2 tza
|
hojas de chicoria
|
75 gr
|
|||
|
betabel cocido
|
1/4 tza
|
hojas de diente de león
|
50 gr
|
|||
|
brócoli cocido
|
1/2 tza
|
h. de pata de paloma
|
25 gr
|
|||
|
calabacita cocida
|
1/2 tza
|
h. de quelite trapo
|
25 gr
|
|||
|
cebolla cruda
|
1/3 tza
|
hojas de rábano
|
50 gr
|
|||
|
cebollita de cambray
|
3 pza
|
hongos crudos
|
100 gr
|
|||
|
col cruda
|
1 tza
|
huauzontle cocido
|
1/2 tza
|
|||
|
col morada cruda
|
2 tza
|
ibes frescos
|
30 gr
|
|||
|
coliflor cocida
|
1/2 tza
|
jícama
|
1/2 tza
|
|||
|
colinabo
|
75 gr
|
jitomate bola
|
1 pza
|
|||
|
corazón de palmito
|
2 pza
|
jitomate deshidratado
|
2 pza
|
|||
|
cuitlacoche cocido
|
1/3 tza
|
jitomate saladet
|
1 1/2 pza
|
|||
|
champiñón cocido
|
3/4 tza
|
jitomate verde
|
1/2 pza
|
|||
|
chayote cocido
|
1 tza
|
jitomatillo
|
50 gr
|
|||
|
chícharo cocido
|
2 cda
|
jugo de tomate
|
1/2 tza
|
|||
|
chícharo germinado
|
1 1/2 cda
|
jugo de verduras
|
1/2 tza
|
|||
|
chilacayote cocido
|
150 gr
|
jugo de zanahorias
|
1/2 tza
|
|||
|
chile ancho
|
10 gr
|
lechuga
|
2 tza
|
|||
|
chile cuaresmeño
|
50 gr
|
lechuga italiana
|
2 tza
|
|||
|
chile largo
|
50 gr
|
lechuga orejona
|
2 tza
|
|||
|
chile pasilla
|
10 gr
|
lechuga romana
|
2 tza
|
|||
|
chile poblano
|
1 pza
|
lengua de vaca
|
125 gr
|
|||
|
ejote cocido
|
1 tza
|
lenteja germinada
|
1/4 tza
|
|||
|
endivia
|
1 tza
|
malva
|
125 gr
|
|||
|
espárrago cocido
|
2 tza
|
miltomate
|
65 gr
|
|||
|
espinaca cruda
|
2 tza
|
nabo cocido
|
150 gr
|
|||
|
flor de calabaza cocida
|
1/2 tza
|
nopal
|
1 tza
|
|||
|
flor de calabaza cruda
|
2 tza
|
nopal de cambray crudo
|
5 pza
|
|||
|
flor de colorin cocida
|
1/2 tza
|
papaloquelite
|
2 tza
|
|||
|
flor de colorin cruda
|
1 tza
|
pepinillos
|
1/2 tza
|
|||
|
flor de garambullo
|
50 gr
|
pepinillos dulces
|
1 cda
|
|||
|
Pepino
|
2 tza
|
salsa picante
|
1/4 tza
|
|||
|
pimiento cocido
|
1/2 tza
|
salsa “pico de gallo”
|
1/4 tza
|
|||
|
pimiento crudo
|
2 tza
|
salsa “ranchera”
|
1/4 tza
|
|||
|
poro
|
1/3 tza
|
salsa taquera
|
1/4 tza
|
|||
|
pulpa de alcachofa
|
3 cda
|
salsa verde
|
1/4 tza
|
|||
|
puré de tomate
|
1/3 tza
|
salsifi
|
1/4 tza
|
|||
|
quelite
|
100 gr
|
semilla de guaje verde
|
65 gr
|
|||
|
quelite cenizo
|
2 tza
|
setas
|
1 tza
|
|||
|
rábano
|
2 tza
|
soya germinada
|
1/2 tza
|
|||
|
rábano largo
|
2 1/2 pza
|
tomate verde
|
1 tza
|
|||
|
romeritos cocidos
|
1 tza
|
tomatillo
|
75 gr
|
|||
|
salsa “borracha”
|
2 cda
|
verdolaga
|
1/2 tza
|
|||
|
salsa “mexicana”
|
1/4 tza
|
xoconostle
|
3 pza
|
|||
|
salsa de jitomate
|
1/4 tza
|
zanahoria
|
1/2 pza
|
|||
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